2 mins read

Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp41.950 per Kg, PIHPS BI Catat Kenaikan Sejumlah Komoditas Pangan Nasional

Penulis0

🌶️ Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp41.950 per Kg, Telur Ayam Naik ke Rp31.500

Jakarta, 11 November 2025 – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia (BI) mencatat harga sejumlah komoditas pangan nasional menunjukkan tren kenaikan pada Selasa (11/11/2025).

Harga cabai rawit merah kini tercatat mencapai Rp41.950 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di posisi Rp31.500 per kg.

Kenaikan ini menandai pergerakan harga pangan yang cukup signifikan menjelang akhir tahun, terutama pada komoditas yang sensitif terhadap pasokan dan cuaca.

🍚 Harga Beras Stabil di Level Rp14.000–Rp17.000 per Kg

Berdasarkan data PIHPS pada pukul 07.20 WIB, harga beras nasional masih relatif stabil dengan variasi harga menurut kualitasnya:

  • Beras kualitas bawah I: Rp14.400 per kg
  • Beras kualitas bawah II: Rp14.300 per kg
  • Beras kualitas medium I: Rp15.900 per kg
  • Beras kualitas medium II: Rp15.700 per kg
  • Beras kualitas super I: Rp17.100 per kg
  • Beras kualitas super II: Rp16.600 per kg

Harga beras menjadi salah satu acuan utama dalam stabilitas pangan nasional karena kontribusinya terhadap inflasi pangan dan konsumsi rumah tangga.

🧅 Harga Bawang dan Cabai Merah Besar Ikut Menguat

Selain cabai rawit merah, harga bawang merah juga mengalami kenaikan dengan rata-rata Rp41.650 per kg, sedangkan bawang putih dijual di Rp38.700 per kg.

Untuk jenis cabai lainnya, PIHPS mencatat:

  • Cabai merah besar: Rp56.500 per kg
  • Cabai merah keriting: Rp55.600 per kg
  • Cabai rawit hijau: Rp37.150 per kg

Kenaikan harga cabai dipengaruhi oleh cuaca yang tidak menentu di beberapa wilayah sentra produksi seperti Jawa Tengah dan Sulawesi Selatan, sehingga pasokan ke pasar menurun.

🍗 Daging Ayam dan Sapi Naik, Gula dan Minyak Goreng Stabil

Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras tercatat di Rp37.450 per kg, sementara daging sapi kualitas I berada di Rp140.650 per kg dan kualitas II di Rp132.600 per kg.

Adapun harga gula pasir lokal berada di kisaran Rp18.000 per kg, sedangkan gula pasir premium mencapai Rp19.800 per kg.

Untuk minyak goreng, PIHPS mencatat harga sebagai berikut:

  • Minyak goreng curah: Rp18.600 per liter
  • Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.450 per liter
  • Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.400 per liter

Secara umum, harga pangan strategis nasional menunjukkan tren stabil hingga moderat naik, seiring meningkatnya permintaan masyarakat menjelang akhir tahun.

📈 Analis: Pemantauan Harga Pangan Penting Jaga Stabilitas Inflasi

Ekonom menilai, pemantauan rutin oleh PIHPS Bank Indonesia menjadi indikator penting untuk menjaga stabilitas harga dan inflasi pangan nasional.
Kenaikan pada komoditas seperti cabai dan telur ayam bisa berdampak langsung pada inflasi volatile food, terutama jika pasokan tidak segera distabilkan.

Pemerintah bersama BI dan Kementerian Perdagangan diharapkan memperkuat koordinasi distribusi serta menjaga stok bahan pokok agar tidak terjadi lonjakan harga signifikan menjelang libur panjang dan musim tanam baru. sumber antaranews.com

Related Posts