Kelapa, Ikon Rasa Nusantara yang Membuat Masakan Indonesia Khas
Dari rendang gurih hingga kue putu manis, hampir setiap masakan Indonesia tak lepas dari satu bahan penting: kelapa. Hadir dalam berbagai bentuk, mulai dari santan, minyak, air, hingga parutan kering, kelapa menjadi kunci rasa yang membuat masakan terasa autentik dan “rumah banget”.
Kesadaran akan pentingnya kelapa ini terus dijaga oleh KARA, produk turunan kelapa asli Indonesia. Dalam ajang pameran industri makanan dan minuman bertaraf internasional, KARA kembali menunjukkan bagaimana kelapa dapat menjadi ikon rasa Indonesia yang mendunia.
“Dalam kegiatan ini, KARA tidak hanya memamerkan produk olahan kelapa terbaiknya, namun juga menampilkan beberapa kegiatan. Selama empat hari kegiatan, kami mengadakan demo masak oleh beberapa chef dari hotel ternama di Jakarta,” ujar Dwianto Arif.
Rangkaian demo masak menghadirkan kolaborasi dengan The 101 Jakarta Sedayu Darmawangsa, Chef Karel Alexander, Sunlake Waterfront Resorts & Convention, dan Manhattan Hotel Jakarta.
“Semangat KARA mendukung kegiatan ini menjadi ajang untuk mengenalkan kebaikan produk olahan kelapa Indonesia ke pasar yang lebih luas,” tutup Dwianto Arif.
Dengan langkah ini, KARA menegaskan posisi kelapa sebagai bahan baku penting yang tidak hanya memperkaya cita rasa masakan Indonesia, tetapi juga siap bersaing di panggung global.
Dikutip dari suara.com
